كثيرة ومتنوعة وصفات سمك الفيليه، ولتحلى مائدة رمضان، حضرنا لك من "مطبخ سيدتي" سمك فيليه بالكريمة بالفيديو، إليك طريقة العمل السهلة وبالمقادير الصحيحة والكاملة الوصفة من تقديم السيدة حنان خفش
Ingredients
- 500 جم فيليه السمك
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الكزبرة (مطحونة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة السمنة
- 2 حبة البصل (مقطع مكعبات)
- 2 حبة فليفلة خضراء (مقطعة مكعبات)
- لتراً كريمة الطبخ
- 2 ملعقة كبيرة الكاري (بودرة)
- ملعقة كبيرة ملح (للكريمة)
Preparation
-
1
تبلي فيليه السمك بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، وزيت الزيتون.
-
2
ضعي فيليه السمك المتبل بصينية الفرن، وأدخليها للفرن لمدة 15 دقائق على درجة حرارة 200.
-
3
في قدر على النار، ذوبي السمنة، ثم أضيفي البصل والفليفلة الخضراء، وصبي الكريمة.
-
4
أضيفي الكاري، والملح وحركي، واتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
صبي خليط الكريمة فوق فيليه السمك وأدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200، وقدمي السمك ساخناً.
I really enjoyed this video, it was very helpful. I'm sure many people will find it useful as well. Thanks for sharing!