طريقة عمل شوربة العدس البنى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس البنى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب جزر (مفروم)
- 0.5 كوب 1 من العدس البنى المغسول
- 4 كوب مرق دجاج ملح خفيف
- 1 ورق غار
- 1 كوب ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.75 كوب مكعبات طماطم
- 1 فص ثوم
للتقديم :-
- 0.5 كوب 7 من الأرز البنى المطهى
- 5 بيضة مفرومة (مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( العدس – الجزر – المرق – ورق الغار – الماء ) وارفعى الوعاء على النار حتى يغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة .
-
5
فى نفس الوقت : سخنى زيت الزيتون فى مقلاة أخرى على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل الأخضر والثوم وقلبي لمدة 2 دقيقة بعد ذلك أضيفي الطماطم والملح والفلفل الاسود حسب الذوق وتطهى لمدة 3 دقائق تقريبا .
-
9
بعد أن ينضج العدس أضيفى له خليط الطماطم المفرومة ويطهى وهو مغطى لمدة 10 دقائق أخرى .
-
13
قدمى شوربة العدس بالطماطم والجزر ويمكن اعتبارها وجبة رئيسية صحية .
-
17
يمكن أيضا تقديم العدس ( بدون مرق ) مع الأرز البنى والبيض المسلوق .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 272 كالورى .