روبيان بالكاري .. لعشاق المأكولات البحرية، اخترنا لكم وصفة رائعة من روبيان بالكاري، تعلمي طريقة تحضيرها وقدميها على سفرتك بجانب الأرز الأبيض
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الاحمر الحار (مطحون)
- علبة طماطم (مفرومة)
- علبة حليب جوز الهند
- ملعقة صغيرة ملح
- 500 جم الروبيان (متوسط الحجم / مقشر ومنظف)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
Preparation
-
1
?سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
-
3
أضيفي الثوم والكمون والزنجبيل والكركم والفلفل الأحمر والبابريكا والملح وقلبي المزيج على نار منخفضة.
-
4
أضيفي الروبيان وقلبي حتى يتحمر.
-
5
أضيفي الطماطم المفرومة وحليب جوز الهند واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى يغلي.
-
6
?قدميه ساخناً مع رشة الكزبرة الخضراء إلى جانب الأرز المفلفل.
That’s it for this guide on how to make shrimp curry. I hope you enjoyed it and that you’ll give this dish a try. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask them there as well. Thanks for reading and happy cooking!