طريقة عمل كوكيز بحشوة كريمة الزبدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز بحشوة كريمة الزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مقادير عجينة الكوكيز :-
- 0.25 كوب 1 من الطحين ( 156 جرام )
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 110 جم من مكعبات الزبدة الباردة
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
مقادير حشوة كريمة الزبدة :-
- 115 جم زبدة لينة
- 0.5 كوب 1 من السكر البودرة ( 185 جرام )
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
Preparation
-
1
قومى بتحضير العجينة عن طريق اتباع الرابط ثم افرديها وقطعيها إلى قلوب متساوية الحجم باستخدام قطاعات الكوكيز البلاستيكية .
-
5
رصى قلوب الكوكيز فى صينية مبطنة بورق الزبدة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 10 : 13 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح .
-
9
اتركى الكوكيز ليبرد وفى هذا الوقت حضرى كريمة الزبدة عن طريق تقليب جميه مكوناتها معاً بشكل جيد جداً ويمكنكِ تقسيمها وتلوينها بألوان مختلفة ( أضيفي قطرات بسيطة من ألوان الطعام الصحية ) .
-
13
ضعى كريمة الزبدة الملونة فى أقماع التزيين ثم ابدئى فى توزيعها على نصف كمية الكوكيز من الجانب المسطح ثم ضعى فوقهم حبات الكوكيز المتبقية مع الضغط قليلا ليأخذ شكل الساندويتش .
-
21
قدمى هذا الكوكيز اللذيذ بشكله الجميل فى يوم الحب .