طريقة عمل حلقوم بالشوكولاتة والفواكه المجففة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلقوم بالشوكولاتة والفواكه المجففة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة جيلاتين
- 0.5 كوب ماء بارد
- 2 كوب سكر
- 0.66 كوب ماء مثلج
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- شوكولاتة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب فواكه مجففة ، حسب الذوق (مفروم ناعم)
- مسحوق السكر
Preparation
-
1
اخفقي الجيلاتين مع 2/1 كوب ماء بارد حتى يتشرب تماماً.
-
5
في قدر طهي آخر، اخفقي السكر مع 3/2 كوب ماء بارد على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر تماماً ويغلي الخليط، ثم أضيفي خليط الجيلاتين واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
-
9
أضيفي باقي المكونات وقلبي بشكل جيد.
-
13
صبي الخليط في أوعية صغيرة مدهونة بالزبدة.
-
17
اتركي الملبن ليجف في درجة حرارة الغرفة.
-
21
اقلبي الملبن في طبق التقديم ورشي السكر البودرة على سطحه.
-
25
قطعي الملبن إلى مكعبات صغيرة وغطيها بالسكر البودرة.
-
29
قدميها مع القهوة وبالهنا والشفا.