طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالدجاج المفروم

طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالدجاج المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاصوليا بيضاء بالدجاج المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 2 حبة بصل أبيض (مفروم)
• 1 حبة فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
• 6 فص ثوم (مفروم)
• 1 كيلو لحم دجاج (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
• 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف ( اختياري )
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
• 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كيلو علبة طماطم مفرومة أو طماطم (مقطع مكعبات)
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 علبة فاصوليا بيضاء مصفاة

Preparation

• 1

  قومى بخلط البهارات المستخدمة ( مسحوق الفلفل الأحمر الحار – الكمون – الكزبرة – رقائق الفلفل الاحمر – الأوريجانو – البابريكا – الملح ) .

• 5

  سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والفلفل الأحمر الحلو ويطهى مع التقليب لمدة 8 : 10 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقتين ، ارفعى النار إلى العالية ثم أضيفي الدجاج المفروم وخليط البهارات ويطهى الدجاج لمدة 5 دقائق .

• 9

  أضيفي كلا من ( المرق – الطماطم – السكر ) وانتظرى حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى جزئياً على نار منخفضة لمدة ساعة تقريباً مع التحريك من حين إلى آخر ، بعد الساعة أضيفي الفاصوليا البيضاء ويطهى بدون غطاء لمدة 50 دقيقة أو حتى يتكثف المرق وتصبح الصلصة سميكة القوام .

• 13

  قدمى طبق الفاصوليا البيضاء مع مرق الطماطم الحار بالدجاج المفروم بجانب الأرز الأبيض .

• 17

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 374 كالورى لكل 4/3 1 كوب .