دجاج على الطريقة الباكستانية .. اكتشفي طبخات الدجاج من جميع أنحاء العالم ، تعرفي على كيفية تحضيرها بكل سهولة وبوقت قصير
Ingredients
- دجاجة الدجاج (كبيرة الحجم، مقطعة 8 قطع)
 - 1 حبة البصل (كبير الحجم، مقطع مكعبات صغيرة)
 - 3 حبة طماطم (كبيرة الحجم، مقطعة 4 قطع)
 - 2 قرن فلفل أخضر (حار)
 - باقة كزبرة خضراء (طازجة ومغسولة)
 - 3 فص الثوم (كبير الحجم)
 - كوب مرق دجاج
 - ربع كوب الزيت النباتي
 - 0.5 كوب لبن زبادي
 - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
 - ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج ومفروم)
 - ملعقة صغيرة الكاري
 - 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
 - 0.5 ملعقة صغيرة القرنفل (مطحون)
 - ملح (حسب الذوق)
 - 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
 
Preparation
- 
                                        1
في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة والزبادي والفلفل الحار، واخلطي جيدًا، ثم أضيفي المرق واخلطي.
 - 
                                        2
على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
 - 
                                        3
أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرنفل والهيل والكاري، وقلبي جيدًا لمدة 10 دقائق.
 - 
                                        4
أضيفي خليط الطماطم وقلبي، ثم اتركيه على النار حتى يغلي.
 - 
                                        5
غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة، مع التقليب من فترة لأخرى.
 
That’s it for this blog post! I hope you enjoyed learning about how to make chicken the Pakistani way. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!