طريقة عمل بطاطا البوتين – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطا البوتين – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اقلي البطاطا الرفعية فى الزيت الساخن حتى تصبح هشة وذهبية اللون ثم ارفعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 5

    أذيبى الزبدة فى قدر عميق على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم اضيفي الطحين ومسحوق البصل والثوم وقلبي لمدة 2 دقيقة .

  • 9

    أضيفي كلا من ( المرق – الكاتشاب – خل التفاح – الملح – الفلفل الأسود – صلصة رسيستيرشاير ) وانتظرى حتى يغلى الصوص مع التحريك باستمرار حتى يصبح الصوص سميك ( حوالى 6 دقائق ) .

  • 13

    ابعدى الوعاء عن الحرارة وصبى صوص البوتين فى وعاء صغير وحافظى عليه ساخن .

  • 17

    وزعى على البطاطا المقلية رشة ملح وقلبي ثم وزعى عليها صوص البوتين وهو ساخن .

  • 21

    أخيرا وزعى الجبن الشيدر المبشورة فى حال استخدامها فوق البطاطا على الطريقة الكندية وقدميها كمكمل لجميع أنواع الطعام .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : للحصول لى أفضل النتائج استخدمى البطاطا المقلية المجمدة .