طريقة عمل بوريه البطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريه البطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    أولا اغسلي حبات البطاطا جيدا ونظفيها من كل الأتربة العالقة بها , ثم قومى بعمل ثقوب بها بواسطة الشوكة ولفيها بورق ألومنيوم باحكام ثم ضعيهم في الفرن علي درجة حرارة 400 لمدة 30 الي 90 دقيقة أو علي حسب حجم البطاطا .

  • 5

    بعد أن تبرد البطاطا استخدمى معلقة في اخراج كل لحمها من الداخل أو قشريها اذا كان هذا الأفضل لديكى .

  • 9

    ضعي البطاطا الحلوة في وعاء الخلط الكهربائى (الخلاط الكهربائى ) مع اضافة من 1/4 الى 3/4 كوب من الماء الساخن حسب حجم البطاطا لديكى .

  • 13

    اخلطى حتى تكون البطاطا ناعمة تماما ومهروسة جدا .

  • 21

    بعد ذلك أخرجى المكعبات من القوالب , تقريبا كل مكعب يكون 1 أوقية , فكلما يكبر الطفل يحتاج الي عدد أكبر من المكعبات .

  • 25

    ضعي مكعبات البطاطا في أكياس التخزين البلاسيكية وأغلقيه باحكام مع ترك فتحة صغيرة لتفريغ الهواء , ثم بعد ذلك أغلقيه بالكامل واكتبى عليه تاريخ التخزين وضعيه في الفريزر حتى يظل طازج (يظل صالح للاستخدام لمدة 3 اشهر ) .

  • 29

    كل ما عليكى الان هو أن تخرجى عدد المكعبات المناسب لعمر طفلك وتذيبيها في الميكروويف ثم أطعمى طفلك ( اختبري درجة حرارة الطعام قبل اطعام طفلك فلا يجب أن يكون ساخن بل دافئ ) , هذه الوصفة تصلح من عمر 4 حتى 6 أشهر .