طريقة عمل زيت إكليل الجبل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زيت إكليل الجبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي إكليل الجبل بشكل جيد وجففيه من الماء.

  • 5

    ضعي إكليل الجبل في وعاء زجاجي ثم أضيفي زيت الزيتون، اغلقي الوعاء وضعيه في مكان تصله آشعة الشمس واتركيه لمدة شهر مع رج الوعاء مرة واحدة يومياً.

  • 9

    طريقة أخرى : ضعي حوالي 4/3 كوب من إكليل الجبل الطازج في وعاء معالج الطعام الكهربائي.

  • 13

    أضيفي زيت الزيتون ويمكنكِ أيضاً استخدام زيوت أخرى حسب الذوق مثل زيت الكانولا أو عباد الشمس.

  • 17

    اخفقي لمدة 30 ثانية ثم أضيفي المزيد من إكليل الجبل واخفقي لمدة 1 دقيقة.

  • 21

    صفي الزيت باستخدام شاش قطني.

  • 25

    صفي الزيت مرة أخرى للتأكد من عدم وجود أي شوائب.

  • 29

    صبي الزيت في زجاجة نظيفة وغطيها ثم ضعي الزيت في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.

  • 33

    استخدمي زيت إكليل الجبل في تحضير السلطات والمشويات، إلى جانب استخدامه في العديد من وصفات العناية بالشعر.