للأكل المغربي نكهة شهية مميزة، ولذلك نقدم لك وصفة يخنة الخضراوات على الطريقة المغربية، طبق يخنة الخضراوات مليء بالفوائد التي يحتاجها الجسم من وقت لآخر. حضري يخنة الخضراوات بجانب طبق من الكسكس بالأعشاب لتحصلي على طبق جديد ومبتكر شاهدي فيديو : صينية الخضار المشوي بالصوص
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (صغيرة ومفرومة)
- فص الثوم (كبير، مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة الكرات (مفروم)
- كوب الجزر (حلقات)
- 0.75 ال كوب البطاطا الحلوة (مُقطعة إلى مكعبات)
- كوب الكوسا (مقطع مكعبات كبيرة)
- 0.75 ال كوب البطاطس (مقطعة مكعبات)
- كوب حمص (مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة زبيب
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ربع ملعقة صغيرة الكراوية
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (طازج)
- ملعقة كبيرة الصلصة
- ملعقة صغيرة هريسة
- ملعقة صغيرة العسل
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس (مفروم)
- 3 كوب مرق خضار
مرق الخضار المغربي هذا شهي ولذيذ ومثالي لوجبة شتوية. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به!
