يخنة الفاصولياء مع كرات اللحم .. نقدم لك أطيب طبخات اللحوم الشهية المعروفة والتقليدية، تعلمي بأسهل خطوات تحضير طريقة العمل وقدمي اليخنة مع الأرز الأبيض المفلفل شاهدي: اللحمة مع البطاطس بالفيديو
المقادير
- 600 جم لحم (مفروم)
- 400 جم السبانخ (مثلج)
- 500 جم الفاصولياء البيضاء (صغيرة الحجم)
- 3 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- رشّة ملح
- رشّة البهار الأسود
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- رشّة العقدة الصفراء (أو الكركم)
- رشّة الكمون
- رشّة سبع بهارات
- رشّة القرفة
- ربع كوب زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
?يذوّب السبانخ المثلّج ويعصر من الماء الزائد.
-
2
?في وعاء متوسط الحجم، يخلط اللحم المفروم مع السبانخ والبهارات وتشكّل على شكل كرات متساوية.
-
3
?تدخل هذه الكرات إلى الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى حين الإستواء.
-
4
?تسلق الفاصولياء البيضاء الصغيرة ومن ثم تصفّى من الماء.
-
5
يقلى البصل المفروم بزيت الزيتون ومن ثم تضاف إليه الطماطم المفرومة بعد وضعها في الخلاط الكهربائي.
-
6
بعد غلي المزيج، تضاف كرات اللحم إليه، ومن ثم تضاف الفاصوليا المسلوقة.
-
7
يبقى المزيج على نار متوسطة.
-
8
يقدّم هذا الطبق ساخناً إلى جانبه الأرز الأبيض.
وهناك لديك! يخنة الفاصوليا لذيذة وشهية مع كرات اللحم التي من المؤكد أنها سترضي. هذا الطبق مثالي لقضاء ليلة شتوية، أو في أي وقت تحتاج فيه إلى القليل من الطعام المريح في حياتك. شكرا على القراءة، وآمل أن تستمتع بالوصفة.