يخنة البطاطس بكرات اللحم بالفيديو .. وصفات اليخنة من الأطباق التقليدية على المائدة العربية، وتتميز بإضافة تقلاية الثوم بآخر مراحل الطبخ، وتقدم بالعادة بجانب الأرز المفلفل، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدميها على سفرتك اليوم تعلمي أيضاً:  يخنة بطاطس باللحم والجزر

المقادير

مقادير تقلاية الثوم

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على النار، سخني الزيت النباتي وأضيفي كلاً من البابريكا، والكمون، والكركم، والبهارات المشكلة وقلبي البهارات مع بعضها البعض حتى تتجانس.

  • 2

    أضيفي كرات اللحم وقلبيها مع البهارات حتى تكتسب النكهة.

  • 3

    أضيفي البصل الشرائح وقلبيه مع كرات اللحم والبهارات واتركيه حتى يذبل قليلاً.

  • 4

    أضيفي النشا وقلبي، ثم صبي نصف كوب من الماء وحركي.

  • 5

    أضيفي معجون الطماطم، وحركي حتى يذوب بالماء، ثم أضيفي مكعبات البطاطس المقلية مع التحريك.

  • 6

    لتحضير تقلاية الثوم: سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي الثوم المهروس، والكزبرة الخضراء المفرومة، وقلبي المكونات حتى تذبل الكزبرة.

  • 7

    أضيفي التقلاية لليخنة، وقلبي واتركي المكونات تغلي مدة دقيقتين، ثم أطفئي النار، واسكبي اليخنة بطبق التقديم.

  • 8

    قدمي يخنة البطاطس ساخنة بجانب الأرز الأبيض المفلفل.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الفيديو حول كيفية صنع مرق البطاطس مع كرات اللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاشتراك في قناتنا للحصول على المزيد من مقاطع الفيديو الرائعة مثل هذا!