طريقة عمل تتبيلات لحم مفروم لتفريزات رمضان

طريقة عمل تتبيلات لحم مفروم لتفريزات رمضان بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تتبيلات لحم مفروم لتفريزات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كيلو لحم (مفروم ناعم)
• 200 جرام لية ضانى او بوش (مفروم لوحده)
• 10.5 كيلو من مقدار اللحم مع كل كمية اللية او البوش
• 2 فص ثوم
• 1 عدد بصل (صغير مبشور)
• 0.25 ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملعقة كبيرة دقيق او نشا
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 0.25 كوب ماء بصل
• 0.5 كيلو من كمية اللحم (لحم احمر بدون دهون)
• 1.25 كوب دقيق أرز
• 5 فص ثوم (كبير الحجم)
• 1 عدد بصل (متوسط مبشور)
• 0.5 حزمة كزبرة خضراء (ممكن نزود حسب الرغبة)
• 0.5 حزمة شبت (ممكن نزود حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة كزبره جافة
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 0.25 ملعقة صغيرة بهارات
• 0.25 ملعقة صغيرة حبهان
• 0.25 ملعقة صغيرة شطة