تشيز كيك الشوكولاتة البارد وصفة حلويات مفضلة عن الجنس اللطيف ، فالبسكويت مع الزبدة والجبنة المحلاة المخبوزة مزيج ينتج نكهة لا تقاوم عند الكثيرين ، يقدم التشيز كيك بارد ولا يبقى طويلا خارج الثلاجة لأننا في تشيز كيك الشوكولاتة لا نستخدم الجيلو الذي يساعد على بقاء قوام الجبنة متماسكا لفترة أطول وذلك لان البعض لا يفضل نكهة الجيلي في الطعام على خلاف بعض وصفات التشيز كيك التي يدخل في تكوينها الجيلي .

المقادير

طبقة البسكويت:

طبقة الجبنة:

خطوات التحضير

  • 1

    يطحن البسكويت بواسطة محضرة الطعام حتى يصبح ناعم ويوضع في وعاء.

  • 2

    يضاف اليه القرفة والسكر وذرة الملح وبودر الكاكاو و يخلطوا جيدا .

  • 3

    تضاف اليهم الزبدة السائحة وتعجن حتى يصبح الخليط قابل للتشكيل.

  • 4

    يوضع الخليط في قالب التشيز كيك ويكبس جيدا .

  • 5

    توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة وفي هذه الأثناء نحضر طبقة الجبنة .

  • 6

    في وعاء جبنة الكيري وتخفق جيدا بواسطة الخفاقة اليدوي حتى تصبح طرية.

  • 7

    يضاف اليها الشوكولا والقشطة وتخفق جيدا.

  • 8

    في وعاءآخر نخفق البيض مع السكر مع الفانيليا جيدا لعدة دقايق.

  • 9

    يضاف خليط البيض بواسطة طريقة التغليف الى خليط الجبنة ثم يسكب فوق البسكويت ويوضع في الفرن المحمى مسبقا لمدة ٣٠ دقيقة

  • 10

    تبقى في الفرن بعد إغلاق الحرارة لمدة ٢٠ دقيقة ثم ترفع من الفرن وتوضع على حدة حتى تبرد.

  • 11

    توضع في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل تقديمه .

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد وجدت هذا الدليل حول كيفية جعل كعكة الجبن بالشوكولاتة في الفرن سهلة ولذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه.