طريقة عمل تشيز كيك القرع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك القرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لطبقة البسكويت :-

للحشوة :-

للتزيين : صوص الكراميل المالح

خطوات التحضير

  • 5

    لتحضير الحشوة : اخفقى كلا من الجبن الكريمى مع السكر و السكر البنى باستخدام المضرب الكهربائى حتى يتجانسوا .

  • 9

    ثم اضيفي لخليط الجبن هريس اليقطين واخفقى مرة أخرى .

  • 13

    ثم اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقى جيدا بعد كل اضافة .

  • 17

    أخيرا أضيفي (الكريمة – الفانيليا – القرفة – الملح ) واخفقى لمرة أخيرة .

  • 25

    غلفى صينية التشيز كيك بورق الفويل من القاعدة والجوانب ثم ضعى الصينية في صينية أكبر مملوءة بالماء المغلى واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 350 f لمدة ساعة تقريبا .

  • 29

    أوقفى حرارة الفرن ولكن اتركى الصينية بداخله لمدة ساعة أو ساعتين أو أكثر حتى تبرد تماما ثم انقلى التشيز كيك الى الثلاجة واتركيه لمدة ليلة كاملة .

  • 33

    وزعى صوص الكراميل المالح على سطح تشيز كيك القرع ثم قطعيه وقدميه فورا .