طريقة عمل تشيز كيك بألوان الربيع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك بألوان الربيع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير طبقة البسكويت :-
- 1 كوب بسكويت مفتت
- 0.25 كوب زبدة مذابة ( 1/2 عصا )
مقادير حشوة الجبن :-
- 3 علبة جبن كريمى ( لينة )
- 1 كوب سكر
- 3 بيضة
- 0.5 كوب كريمة يات (حلو)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ألوان طعام صحية ( وردى – أزرق – أصفر – أرجوانى )
خطوات التحضير
-
1
اخلطى البسكويت المفتت مع الزبدة المذابة ثم ضعى حوالى 1 معلقة كبيرة فى كل بيضة من القالب واضغطى عليها لتتماسك فى القاعدة ( استخدمى 2 قالب سيلكون شكل بيضاوى ) , ضعى القوالب فى الفرن الساخن على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 8 : 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى ثم اتركيهم ليبردوا تماما .
-
5
لتحضير حشوة الجبن : اخفقي الجبن الكريمى حتى تصبح لينة ثم أضيفى السكر والبيض والكريمة والفانيليا واخفقي مرة أخرى ثم وزعى الخليط بالتساوى على أربعة أوعية ولونى كلا منهما بلون مختلف من ألوان الطعام .
-
9
ضعى الجبن الكريمى فوق بعضه البعض بدون تقليب ثم وزعى الخلي بالتساوى فى القوالب .
-
13
ضعى قوالب السيلكون داخل صينية أخرى كبيرة مملوءة الى نصفها بالماء مثل حمام البخار المائى ( احرصى ألا يصل الماء الى التشيز كيك ) ثم ضعى الصينية فى الفرن لمدة 18 : 22 دقيقة .
-
17
اتركى التشيز كيك ليبرد فى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ثم انقليه الى الفريزر لمدة 3 ساعات ثم أخرجى التشيز كيك من القوالب .
-
21
ضعى التشيز كيك فى صينية مبطنة بمناشف ورقية واتركيهم فى الثلاجة لحين الاستخدام .
-
25
قدمى التشيز كيك الملون بألوان الربيع فى شم النسيم .
-
29
بالهنا والشفا .