كاري السمك الهندي طبق هندي حار لذيذ، كاري السمك مع الفلفل الحار، مع البصل، الثوم، بذور الخردل والحلبة، الزنجبيل، الكاري، والملح ويقدم مع طبق من الأرز.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني زيت جوز الهند في مقلاة، ضعي بذور الخردل والحلبة، ثم ضعي البصل وحمصيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أضيفي الثوم، واطهيهم لدقيقتين.

  • 2

    أضيفي ماء الفلفل الحار الى البصل المحمص واستمري بطهيه حتى ينفصل الزيت عن الماء.

  • 3

    الآن، أضيفي الماء، السمك، أوراق الكاري، الملح والثوم، لتحضير الكاري. اتركيهم ليغلوا لمدة 5 - 6 دقائق حتى يصبح السمك طرياً. ثم قدمي الطبق مع الأرز.

أتمنى حقًا أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فيرجى إخبارنا بكيفية ظهور ذلك أو مشاركة أي نصائح خاصة بك في التعليقات أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات الهندية السهلة واللذيذة، فتأكد من مراجعة مدونتي، Dlwaqty. شكرا للقراءة!