يخني سمك بالخضروات
المقادير
- سمك فيليه
- بطاطس
- بسلة
- كوسة
- جزر
- عصير ليمون
- ثوم
- بصل
- كمون
- دقيق
- فلفل (حار)
- كزبرة خضراء
- طماطم
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل أسود
- كرفس
خطوات التحضير
-
1
قطعي السمك قطع متوسطة ثم افرمي الثوم و الكمون و الليمون وملح وفلفل ثم تبلي السمك بالخليط المفروم ثم تبليه بالدقيق
-
2
اقلي السمك في زيت ساخن في طاسة حتى يصبح لونه ذهبي ثم قطعي البصل مكعبات و ضعيها في طاسة مع بقية تتبيلة الثوم
-
3
قطعي الكرفس و ضيفيه الى الطاسة واستمري في التقليب ثم ضيفي الكوسا المكعبات
-
4
قطعي البطاطس مكعبات و ضيفيها ثم ضيفى البسلة والجزر المكعبات و الفلفل الحار بعد تقطيعه و الطماطم المقطعة مكعبات و كزبرة خضراء مفرومة
-
5
اتركي الخليط حتى يتسبك مع ملح وفلفل ثم ضيفي السمك المحمر و اتركيه على النار قليلا ثم انقلي الخليط الى طاجن فرن وادخليه فرن ساخن حتى ينضج ثم قدميه
