تشيز كيك الزنجبيل والبنجر
المقادير
- 60 جم زبدة
- 100 جم سكر بني
- 500 جم بنجر مطبوخ و (مبشور)
- 250 جم سكر
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.25 كوب عصير برتقال
- زنجبيل طازج (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة جيلاتين
- 250 جم كريمة مخفوقة
- 400 جم جبنة كريمي
خطوات التحضير
-
1
القاعدةتذوب الزبدة، ثم تضاف إلى البسكويت والسكر
-
2
القاعدة
-
3
تفرد في القالب
-
4
تخبز حوالي 5 دقائق، وتترك جانبا
-
5
الحشوةيذوب الجيلاتين بقليل من الماء، ويترك جانبا
-
6
الحشوة
-
7
يسخن العصير مع السكر حتى الغليان، يرفع من على النار، ثم يضاف الجيلاتين
-
8
يهرس الجنزبيل والبنجر، ثم تمزج الجبنة
-
9
يضاف مزيج العصير، والكريمة المخفوقة
-
10
تصب في القالب، وتترك بالثلاجة لتبرد وتتماسك تماما