طريقة عمل تشيز كيك القهوة بالسويسرول بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك القهوة بالسويسرول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة
- 0.5 كوب 1 ماء ساخن جدا
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
- 0.5 كوب 1 كريمة
- 0.5 كوب سكر، الحبيبات (ناعم)
- 1 كوب جبن كريمي، لين
- للتزين قهوة سريعة التحضير
خطوات التحضير
-
1
?أحضري قالب كيك ذو قاعدة متحركة، افتحي قفل القالب واخرجي القاعدة، قصي ورقة زبدة اكبر من مقاس القاعدة بحوالي2 سم، ضعي الورقة على القاعدة ثم اقفلي القالب عليها.
-
2
?في طبق متوسط ضعي الجيلاتين، اضيفي الماء ، قلبي بالشوكة الى ان يذوب الجيلاتين ، اضيفي القهوة وقلبي.
-
3
دعيه ليبرد.
-
4
?في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، ثبتي المضرب الشبكي، اخفقي على سرعة متوسطة الى ان تتماسك الكريمة، ضعيها في طبق.
-
5
?ضعي السكر والجبن في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي،اخفقي الى ان يصبح الخليط هشا.
-
6
?أضيفي خليط الجيلاتين والقهوة على الجبن، شغلي لعدة ثواني، ابعدي المضرب، اضيفي الكريمة،باستعمال ملعقة عريضة قلبي الخليط بخفة لتختلط المواد.
-
7
?باستعمال سكين قطعي السويسرول حلقات بسماكة سم، ضعيها متراصة في قاع القالب لتغطي القاع.
-
8
?وزعي خليط التشيز كيك على السويسرول ، ساوي السطح ثم وزعي بقية السويسرول ليتغطى السطح.
-
9
?ضعي التشيز كيك في الثلاجة لعدة ساعات.
-
10
احضري طبق تقديم مسطح، افتحي قفل القالب، اخرجي التشيز كيك مع القاعدة، ضعي الطبق على الكيك واقلبي، تخلصي من ورق الزبدة.