تشيز كيك بولندي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تجهز صينية تشيز كيك

  • 2

    يسخن الفرن على درجة 150 مع حمام مائي

  • 3

    يخلط السكر مع الزبدة، ثم يضاف صفار البيض والكريمة

  • 4

    يضاف الدقيق والبيكنج بودر

  • 5

    تفرد القاعدة، ويوضع القليل من التوت

  • 6

    توضع الحشوة، وتخبز في الفرن حوالي ساعة

  • 7

    تترك لتبرد، ثم توضع في الثلاجة 4 ساعات، وتقدم

  • 8

    الحشوةيخفق بياض البيض حتى يصبح القوام هش، ويترك جانبا

  • 9

    الحشوة

  • 10

    يخفق صفار البيض مع السكر، الفانيليا، الزبدة، والدقيق

  • 11

    تضاف الجبنة تدريجيا، ثم يضاف بياض البيض والتوت