طريقة عمل ترييت باللبن بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ترييت باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب لبن زبادي
- 1 كيلو جرام كباب من لحم الضأن
- 0.25 ملعقة صغيرة بهار دقة
- 50 جم صنوبر، (محمص)
- 10 بيض
- 3 فص ثوم
- 200 جم زبدة
- 0.33 رغيف 3 عربي مفتوح، إلى مات (مقطع)
- 0.5 ملعقة فلفل أحمر حلبي
خطوات التحضير
-
1
نخلط الكباب مع بهار الدقة والصنوبر .
-
2
نقطع الكباب إلى كرات صغيرة ممكن ان نشويها بالفرن او نشوحها بالزبدة.
-
3
نضع الحليب في وعاء ونخلطه مع رشة ملح وثوم ونحركه جيدا ثم نضعه على نار هادئة ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الزبدة .
-
4
نخق البيض مع القليل من الملح .
-
5
نذوب باقي كمية الزبدة في مقلاة ثم نضيف كرات اللحمة، اذا كانت مشوية في الفرن، نشوحها قليلا، أما اذا كانت نيئة.
-
6
?نشوحها حتى تنضج ثم نضيف البيض عليها ونتركها على شكل قرص ثم ننقلها الى مقلاة أخرى او ندخلها قليلا الى فرن حامي .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع Triet بالحليب. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!