تورتيلا الدجاج بالسريراتشا هي من الوصفات اللذيذة والصحية المفضلة لتناول الغداء أو العشاء ويمكن تحضيرها بالخضروات الطازجة لإدراجها في وجبات الأطفال ، لان تورتيلا الدجاج سريعة الإعداد و لا تتجاوز الـ 30 دقيقة .
المقادير
- 6 قطعة فخذ دجاج بدون عظم وجلد (مقطعة لمكعبات صغيرة)
- 5 ملعقة طعام من العسل
- 4 ملعقة صلصة الفلفل ال سريراتشا (حار)
- 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا
- 2 فص من الثوم (مفروم)
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
- 5 ملعقة طعام من لبن الزبادي
- 1 ملعقة صغيرة ( من الخردل
- 4 رقائق خبز تورتيللا
- شريحة خس إلى رقيقة (مقطع)
- 0.5 شريحة بصلة حمراء إلى رقيقة (مقطع)
- شريحة فليفلة حلوة حمراء إلى رقيقة (مقطع)
- البقدونس أو الكزبرة الطازجة (أوراق)
خطوات التحضير
-
1
نسخن الزيت في المقلاة على نار عالية
-
2
نضع قطع الدجاج ونحركها حتى تطهى لحوالي 5 دقائق تقريباً
-
3
نضع مع قطع الدجاج الثوم
-
4
ملاعق طعام من صلصة سريراتشا
-
5
نضيف 2 ملعقة طعام من العسل
-
6
ملعقة طعام من صلصة الصويا ويستمر الطهي حتى ينضج الدجاج كلياً
-
7
نخلط في وعاء صغير اللبن الزبادي مع الخردل وكمية السريراتشا والعسل الباقية
-
8
نضع خبز تورتيللا في طبق ونضع فوقه طبقة من الخس والدجاج
-
9
نضيف شرائح الفليفلة الحمراء والبصل الأحمر
-
10
نرش فوقها بعض من خليط الزبادي مع إضافة أوراق البقدونس والكزبرة الطازجة
-
11
نقوم بلف السندويشات ونقدمها فوراً
-
12
نستطيع تسخينها في مقلاة وتقديمها ساخنة
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن ترقى دجاجك تأتي بشكل مثالي في كل مرة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك!