طريقة عمل تورتة طبقات بحشو الدولسي ديليش

تورتة طبقات بحشو الدولسي ديليش

المقادير

• 50 جم زبدة
• رشّة ملح
• 5 صفار بيض
• 2 بيض
• 0.25 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة روح اللوز
• 2 علبة دولسي ديليش
• 1 كوب سكر
• 0.5 كوب ماء
• 4 بياض بيض
• 0.5 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
• عصير ليمونة

خطوات التحضير

• 1

  العجينيضاف صفار البيض والبيض والفانيليا والملح وروح اللوز

• 2

  العجين

• 3

  يترك بالثلاجة ليتماسك

• 4

  يفرد بسمك رفيع جدا ويقطع لـ 8 دوائر متساوية

• 5

  يخبز على حرارة 170 لمدة 15 دقيقة

• 6

  المارينجيسخن السكر والماء على النار

• 7

  المارينج

• 8

  يخفق بياض البيض وكريمة التارتار وعصير الليمون

• 9

  يضاف خليط السكر الساخن مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح مارينج

• 10

  الحشوتوضع طبقة من الكيك وتغطى بطبقة من الدولسي ديليش وطبقة من الكيك وطبقة من الدولسي ديليش حتى الانتهاء من جميع الطبقات

• 11

  الحشو

• 12

  يضاف المارينج في كيس حلواني ويضاف أعلى الكيك ويزين بالكاكاو ويقدم