طريقة عمل تورتة الايس كريم

تورتة الايس كريم

المقادير

• 3 ملعقة دقيق
• 3 بيضات
• 315518801197860 ملعقة 3 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• 3 ملعقة سكر
• رشّة ملح
• 2 عبوة كريم شانتيه
• علبة لبن مكثف محلى
• لتراً كريمة خفق
• كوب مكسرات مشكلة

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي بياض البيض مع الملح حتى تحصلي على فوم أبيض عالي

• 2

  اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يذوب تماما ثم اخلطي الأبيض مع الأصفر باستخدام ملعقة واستمري في التقليب

• 3

  صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج

• 4

  اخلطي الكريم شانتيه البودرة مع كريمة الخفق السائلة و استمري في الخلط حتى يذوب الكريمة

• 5

  ضيفي اللبن المحلى المكثف واستمري في الخفق ثم اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد ثم صبي عليها الخليط وادخليها الفريزر حتى تجمد تماما

• 6

  ضعي نصف ملعقة سكر على النار لعمل الكروكان حتى يبدأ في الذوبان ثم ضيفي اليه المكسرات وقلبي جيدا

• 7

  صبي المكسرات على سطح بارد وافرديها باستخدام ورق زبدة ثم اتركيها لتجف وكسريها

• 8

  رشيها على وجه التورتة وقدميها مع رشة صوص كراميل أو شيكولاتة