طريقة عمل طحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمصي السمسم مع قليل من الزيت على النار اولا

  • 2

    اضربي السمسم فى الكبة و حتى يصبح مثل قوام المعجون

  • 3

    ضيفى اليه الزيت و استمرى فى الخلط

  • 4

    ضيفى الدقيق تدريجيا حتى الحصول على قوام الطحينة المطلوب

  • 5

    طريقة تحضير سلطة الطحينةاخلطى الطحينة المجهزة مع الثوم والكمون و عصير الليمون

  • 6

    طريقة تحضير سلطة الطحينة

  • 7

    ضيفى الخل و الماء حتى الحصول على قوام ناعم

  • 8

    ضيفى رشة ملح و البقدونس الفريش و تقلب جيدا و تقدم بارده بالهنا