طريقة عمل طبقات الطماطم و الجبن مع الكسكس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبقات الطماطم و الجبن مع الكسكس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويوضع البصل في طبق صغير ويصب عليه الماء المغلي ويترك لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويقلب مع 1 ملعقة كبيرة من التتبيلة البلسمية ويوضع نصف البصل جانباً .

  • 2

    تقطع كل ثمرة طماطم 4 شرائح بالعرض وتتبل بالملح والفلفل وتوضع شريحة طماطم عليها شريحة جبن فيتا وبعض البصل المتبقي و يوضع عليها شريحة طماطم ونكرر الطبقات وينثر عليها الزيت .

  • 3

    يوضع الكسكس في طبق ويصب عليه المرقة ويوضع جانباً لمدة 5 دقائق ثم يقلب بالشوكة لتفريق الحبوب ثم يضاف البقدونس والبصل المحتفظ به ويقلب بخفة .

  • 4

    توضع الطماطم في صينية فرن مدهونة بالزيت وتُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذبل فقط وتحمر الفيتا .

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع هذا الطبق اللذيذ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!