تارت المشمش الطازج ، سهل التحضير، طري وحلو المذاق مع شرائح التوست المحمصة الشهية المدهونة بجبنة الريكوتا مع مربى المشمش الطازج المصنوع منزلياً. مناسب كإفطار .
المقادير
- 6 حبة ـ 3 مشمش، منزوعة البذور ومشرحة ل أقسام
- 1 ملعقة كبيرة ـ من العسل
- رشّة ـ ملح
- 0.25 كوب ـ من جبنة الريكوتا، يفضل منزلية الصنع
- 6 شريحة ـ 2 ثخينة من التو، (محمص)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة صغيرة، اخلطي المشمش مع العسل، الملح و2 ملعقة صغيرة من الماء، واتركيهم ليغلوا بدون غطاء، مع تحريكهم من حين لآخر حتى يطهى المشمش جيداً ويتحول إلى قوام مربى، ثخين لنحو 10 - 12 دقيقة، اتركيه جانباً.
-
2
بعد تحميص شرائح التوست، ادهني كل منها بجبنة الريكوتا وضعي بضع ملاعق مملوءة من مربى المشمش، وقدميها.
أخبرنا كيف تظهر التورتة في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك!
