طريقة عمل تارت الكابوريا والأناناس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الكابوريا والأناناس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1 بيضة
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 4 ملعقة كبيرة حليب باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة سكر
- ماء للعجن
- 1 كوب أناناس (مقطع)
- 1 كوب أصابع كابوريا (مقطع)
- 1 كوب جبنة جودة مكعبات
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح، والسكر، والحليب البودرة، وتخلط جيداً.
-
2
يضاف البيض، والزيت، والماء قليلاً، حتى تصبح عجينة شبه رملية، وتترك لترتاح مدة لا تقل عن 3 ساعات.
-
3
تدهن قوالب التارت بالزيت.
-
4
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
5
تفرد العجين بالنشابة لتصبح رقيقة، ثم تقطع دوائر على مقاس القوالب.
-
6
توضع العجينة في القوالب، وتدخل الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
-
7
تخرج من الفرن، وتترك قليلاً لتبرد.
-
8
تخلط الكابوريا، والأناناس، والجبنة.
-
9
يخرج التارت من القوالب، وتحشى بخليط الكابوريا.
-
10
ترص في الطبق، وتقدم.
