تارت البولينتا
المقادير
- 200 جم بولينتا
- 25 جم زبدة
- 8501966654077 مل 850 مرقة خضار var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 50 جم جبنة بارميزان (مبشور)
- 2 عود روزماى طازج (مفروم)
- 500 جم مشروم شرائح
- حفنة زعتر طازج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 125 جم جبنة موتزاريلا كور
- ورق جرجير
- ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- ملح
خطوات التحضير
-
1
ضعى البولينتا مع المرقة على النار
-
2
أضيفى الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والجبنة البارميزان المبشورة والروزمارى والزعتر المفرومين
-
3
إفردى خليط البولينتا على ورق زبدة فى صينية فرن وأدخليه الفرن حتى قرب تمام النضج
-
4
شوحى المشروم فى الزيت والزبدة على النار ثم أضيفيه على وجة التارت مع قطع الجبنة الموتزاريلا
-
5
أدخلى التارت الفرن مرة أخرى حتى تسيح الجبنة
-
6
أضيفى على الوجه الخل البلسميك وأوراق الجرجير وقدميه
