طاجن موزة بالمغربية
المقادير
- موزة ضاني
- مغربية
- بصل
- طماطم
- كرات
- كرفس
- ورق لورا
- بهارات
- كمون
- زعتر
- ملح
- فلفل أسود
- حبة ان
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- مرقة
- كزبرة خضراء
خطوات التحضير
-
1
تقطع الموزة حلقات متوسطة وتحمر في الزيت على النار
-
2
يقطع الكرات والكرفس ويضاف مع الزعتر ومكعب المرقة الى اللحم
-
3
يضاف الكمون والبهارات والبصل المفروم وتشوح كل المكونات جيدا
-
4
يضاف اليها الطماطم مع ملح وفلفل واللورا مع الحبهان
-
5
تضاف المغربية وتقلب مع باقى المكونات تماما مع الكزبرة الخضراء والقليل من المرقة وتترك على النار تغلى قليلا
-
6
توضع في طاجن أو بايركس وتدخل الفرن حتى تكتمل النضج وتقدم بالهنا
