طاجن الطرابيشي
المقادير
خطوات التحضير
- 
                                        1يفرم السلق مع الشبت والكزبرة والثوم والحبهان والمستكة وتصفى 
- 
                                        2يقطع القلقاس حلقات وتوضع في طاجن مع خليط الخضرة واللحم المفروم وتكرر الطبقات 
- 
                                        3تضاف المرقة ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة ثم يقدم 
 
            