طاجن الطرابيشي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم السلق مع الشبت والكزبرة والثوم والحبهان والمستكة وتصفى

  • 2

    يقطع القلقاس حلقات وتوضع في طاجن مع خليط الخضرة واللحم المفروم وتكرر الطبقات

  • 3

    تضاف المرقة ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة ثم يقدم