طريقة عمل طاجن الكوارع بالثوم في الفرن بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الكوارع بالثوم في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كيلو كوارع
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 0.25 كوب خل أبيض
- 2 ورقة لورى
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
-
2
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي كمية مناسبة من الماء تغلي.
-
3
ضعي الكوارع في الماء الساخن ثم تبليها بالملح و الفلفل الأسود و ورق اللورى و اتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.
-
4
في مقلاة على نار متوسطة ضعي السمن يسخن.
-
5
ضعي الثوم على السمن و قلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
-
6
أضيفي الخل الى الثوم و قلبي ثم ضعي الكوارع و قلبي مرة اخرى.
-
7
ضعي الكوارع في طاجن الفرن ثم ضعي عليه مزيج الخل و الثوم.
-
8
ضعي الطاجن في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
9
قدمي طاجن الكوارع بالثوم مع الفتة و السلطة.
هذا هو! طاجن القرنبيط بالثوم سهل التحضير ولذيذ للغاية. أعلم أنك ستحبها بقدر ما نحبها. إذا جربته، فتأكد من إخباري كيف سيظهر من خلال ترك تعليق أدناه أو مشاركة صورة على Instagram. لا أطيق الانتظار حتى أرى إبداعك!