طاجن دجاج بالزيتون
المقادير
- كيلو دبابيس
- زعفران
- ليمون مخلل
- كزبرة خضراء (مفروم)
- ثوم
- بابريكا
- جنزبيل
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- بصلة مبشورة (ناعم)
- بصلة صغيرة (مقطع مكعبات)
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- زيتون أخضر
خطوات التحضير
-
1
يخلط قلب الليمون مع البصل الناعم و الملح و الفلفل و الثوم و عصير الليمون و التوابل
-
2
يشوح البصل فى زيت زيتون على النار ثم تضاف الدبابيس و باقى التتبيلة
-
3
تغطى و تترك لتسوى ثم تقدم مزينة بالزيتون الأخضر