تاج الريش مع الأرز بالمشروم
المقادير
- 2 قطعة ضلع ريش واحدة
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 6 فص ثوم (مهروس)
- 1 عصير بصلة (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- رشّة جوزة الطيب
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 كوب أرز
- 1 بصل
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 4 كوب مشروم
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
- رشّة جوزة الطيب
- 1 مكعب مرق
- 0.25 كوب فستق
خطوات التحضير
-
1
الأرز:ويتبل بملح وفلفل وجوزة الطيب ثم يضاف ماء مغلي ويغطى ثم يضاف بشر برتقال وبشر ليمون
-
2
الأرز:
-
3
للريش:تتبل الريش بثوم وزيت وزعتر وليمون وملح وعصير بصل وجوزة الطيب
-
4
للريش:
-
5
ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج