صينية السمك بالبطاطس في الفرن من أطسب أكلات السمك و أكثرها سهولة ما عليك سوى تتبيل البطاطس و شويها في الفرن ثم اضافة السمك و شويه لمدة 10 دقائق ، استخدمنا في حذه الوصفة شرائح السالمون .
المقادير
- 1 • بطاطا كبيرة ة (حلو)
- 2 عود • من عشب الحامض
- 25 • 2.5 سم من الزنجبيل
- 2 رأس • ثوم
- ملعقة صغيرة • من زيت السمسم
- 150 مل • من مرق الخضار العضوي
- 150 مل • من حليب جوز الهند قليل الدسم
- 1 • ليمون
- 1 • فلفل أحمر طويل
- 4 شريحة • من السالمون.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن لدرجة حرارة 190 درجة
-
2
قشري البطاطا واغسليها وقطعيها إلى دوائر رقيقة. ورتبيها بشكل متداخل في صينية شواء كبيرة.
-
3
افرمي عيدان العشب الحامض. قشري الزنجبيل والثوم وافرميهم. قشري الفلفل الأحمر وافرميه قطع ناعمة.
-
4
امزجي زيت السمسم ومرق الخضار والحليب وثلثي العشب الحامض والزنجبيل والثوم. اسكبيهم فوق البطاطا، ثم صبي فوقهم عصير الليمون ورشي فوقهم الفلفل الأحمر.
-
5
اشويها مدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا. قبل 8 أو 10 دقائق ضعي السالمون فوق البطاطا وضعي فوقه باقي العشب الحامض والزنجبيل والثوم.
-
6
يقدم مع فاصولياء خضراء وبازلاء بيضاء.
وبهذه الطريقة تصنع صينية سمك بالبطاطس في الفرن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
