طريقة عمل صينية جمبري بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية جمبري بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلى البطاطس بالطريقة التقليدية، ويرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد، ويترك جانباً.

  • 2

    يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن، ويضاف إليه البصل ويقلب.

  • 3

    يضاف إليه الثوم والكرفس ويقلب مرة أخرى حتى تذبل جميع المكونات.

  • 4

    يضاف الجمبري، ويقلب جيداً.

  • 5

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون والشطة وبهارات السمك، ويقلب.

  • 6

    تضاف الطماطم، وتقلب جميع المكونات، وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

  • 7

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 8

    يوضع خليط الجمبري في الصينية، وترص جوانح البطاطس على أطراف الصينية.

  • 9

    تدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة، وحتى تنضج.

  • 10

    تعرض للهيب الشواية لمدة دقيقتين حتى تحمر.

  • 11

    توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.