صينية بوري بالبطاطس والكريمة
المقادير
- 4 سمكة بوري
- 3 حبة بطاطس حلقات (مسلوق)
- 1 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- 0.5 كوب شبت (مفروم)
- 1 كوب جزر (مبشور)
- 2 كوب كرفس (مفروم)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- زيت زيتون
- 1 كوب كريمة لباني
خطوات التحضير
-
1
يخلط الكزبرة مع الشبت وةالجزر والكرفس والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون
-
2
يحشى السمك بهذه الخلطة
-
3
ثم يوضع البطاطس في وعاء فرن وفوقه السمك
-
4
ويدخل الفرن
-
5
ثم يقدم ساخنا