صينية أرز بالبطاطس
المقادير
- 3 كوب أرز
- 2 ثمرة بطاطس
- 2 ثمرة باذنجان رومى
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- بصلة (مفروم)
- 2 ثمرة طماطم
- فلفل (حار)
- 3 كوب ماء
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يقلب الأرز مع قطع البطاطس والباذنجان والقرنبيط والبصل المفروم
-
2
يضاف الملح والفلفل الأسود
-
3
يضاف الماء والزيت
-
4
يقلب كل الخليط ويغطى بورق ألمونيوم ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج
