طريقة عمل سينمون رول بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سينمون رول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر والزبدة والبيض

  • 2

    يخلط حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة مع اضافة اللبن عند الحاجة ثم تترك العجينة لترتاح

  • 3

    تفرد العجينة باستخدام نشابة وتفرد عليها الزبدة وترش القرفة والسكر البني ثم تلف العجينة على شكل رول

  • 4

    تقطع باستخدام السكينة الى قطع متساوية في الحجم

  • 5

    ترص في صينية مدهونة بالزبدة ثم تدهن قطع السينامون باللبن باستخدام فرشاة وتدخل فرن ساخن حتى تنضج

  • 6

    يخلط السكر البودرة مع الماء للحصول على خليط سائل

  • 7

    تزين القطع بعد النضج بالسكر وتقدم بادرة