طريقة عمل سينابون

طريقة عمل سينابون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سينابون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

العجينة :

• 0.5 كوب زبده طريه
• 1 بيضه
• بياض بيضه
• 1 كيس فانليا
• 0.5 كوب سكر عادي
• 1 ملعقه ملح صغيره
• 4 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة محسن خبز
• 1 ملعقة كبيرة خميره فوريه
• 1 كوب لبن
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب سكر بني
• 4 ملعقة كبيره قرفه
• 1 كوب زبده طريه مخفوقه

صوص الشيكولاته :

• 1 كيلو شيكولاته صغير او مبشوره (مقطع)
• 1 كيلو كريمه لباني
• 1 ملعقة كبيرة زبده
• 1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
• 100 جم عين جمل
• صوص كراميل

خطوات التحضير

• 1

  إخلطى الدقيق الفانيليا والسكر والملح مع الزبدة واللبن فى العجان الكهربى

• 2

  أضيفى محسن الخبز والخميرة والبيض وقلبى

• 3

  إتركى العجينة لتتخمر لمدة ½ ساعة

• 4

  إفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق

• 5

  ضعى الزبدة اللينة على العجينة

• 6

  إخلطى السكر البنى والقرفة ورشيها على الزبدة على العجينة

• 7

  لفى العجينة رول وقطعيها إلى شرائح بالطول بعرض 3 أصابع

• 8

  رصى السينابون على ورق زبدة وأدخليه الفرن على درجة حرارة 190 حتى النضج

• 9

  *

• 11

  سيحى الشكولاتة مع الكريمة اللبانى على نار هادئة

• 13

  أضيفى ملعقة الزبدة وملعقة العسل الجلوكوز

• 14

  ضعى على الوجة صوص الشكولاتة وصوص الكراميل وزينى الوجة بقطع عين الجمل