ستيك سالمون بالسبانخ
المقادير
- 4 قطعة سلمون فيليه
- بودرة ثوم
- بودرة زنجبيل
- بشر ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- سبانخ (طازج)
- لوز ني بدون قشر
- 4 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- طماطم مشوية
- فلفل أحمر مشوي
خطوات التحضير
-
1
تبلي السالمون بالملح والفلفل وبودرة الثوم والزنجبيل وبشر الليمون ثم شوحيه جيدا في قليل من الزيت
-
2
شوحي الثوم في زيت الزيتون في طاسة أخرى ثم ضعي السبانخ واتركيها تذبل ثم ضيفي لها عصير الليمون
-
3
ضعي شرائح الفلفل والطماطم في وعاء التقديم وفوقهم ضعي السالمون ثم السبانخ وفوقها الجبنة البارميزان
-
4
زيني الطبق باللوز وقدميه ساخنا