طريقة عمل صوص الليمون والكابر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الليمون والكابر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 60 جم زبد (مقطع)
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة ورق بقدونس طازج (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة كابر صغير يشطف ويصفى
خطوات التحضير
-
1
تذاب الزبدة في طاسة على نار متوسطة حتى تظهر الرغوة ثم يضاف الكابر و يقلب لمدة 1-2 دقيقة حتى يبدأ الزبدة يتلون لبني خفيف .
-
2
يضاف عصير الليمون و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم نطفئ النارو يضاف البقدونس و يتبل بالفلفل و يقلب .
