سندوتش حشو السمبوسك الهندي
المقادير
- بطاطس ومهروسة (مسلوق)
- بذور كمون
- كركم
- 0.5 كوب بصل (مفروم)
- بسلة
- كزبرة خضراء
- زنجبيل طازج (مفروم)
- جبنة رومي (مبشور)
- جبنة شيدر (مبشور)
- ثوم (مفروم)
- بهارات مشكلة
- بودرة الشطة
- ملح
- فلفل
- 6 عيش تو
- زبدة
- زيت
خطوات التحضير
-
1
سخني القليل من الزيت ثم ضيفي ملعقة بذور كمون
-
2
ضيفي الكركم و البصل المفروم و يطهى لمدة دقيقة
-
3
ضيفي الزنجبيل الطازج المفروم و فص ثوم مفروم و القليل من بودرة الشطة والملح
-
4
ضيفي البطاطس المسلوقة والمهروسة والقليل من البسلة و يطهى لمدة دقيقتين
-
5
ضيفي البهارات المشكلة والكزبرة الخضراء والجبنة الشيدر المبشورة
-
6
ضيفي القليل من الجبنة الرومي المبشورة
-
7
حمصي التوست بالزبدة ثم ضيفي الخليط ويقدم