طريقة عمل سمك لوط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك لوط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نظفى السمك من الداخل و الخارج و يقشر و يغسل جيداً

  • 2

    ضعى الماء البارد لتتاكدى من انه نظيف

  • 3

    ثم شرحى حول الرقبة من ناحية واحدة حتى تصل الى العضم

  • 4

    بطرف السكين اضغطى على ظهر السمك بطريقة خفيفة

  • 5

    شقى السمك فيليهات رفيعة و يقلب من الجهة الاخرى و تعاد نفس العملية

  • 6

    تقص الزعانف بالمقص الطبخ

  • 7

    تتبلى شرائح الفيلية بالملح والفلفل و الكمون من الداخل

  • 8

    فى طاسة ساخنة ضعى الزيت و السمك من جهة التتبيلة لمدة 3 دقائق

  • 9

    يقلب السمك و توضع الطماطم والبصل و عصير الليمون و يدخل الفرن لمدة 5 دقائق ثم يقدم مع الارز