سمك الدنيس بصوص الزيتون والطماطم الشيرى
المقادير
- 2 سمكة دنيس كبيرة منظفة
- 6 حبة زيتون أخضر صحيح
- 6 حبة زيتون أسود صحيح
- 0.25 كوب كابرى
- 200 جم طماطم شيرى
- بقدونس (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- كرفس (مفروم)
- زعتر (طازج)
- 2 ليمون أضاليا
- مكعب مرقة سمك
- زيت زيتون
- ملح -فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
نظفى السمك
-
2
إخلطى زيت الزيتون ومكعب المرقة والثوم المفروم
-
3
إدهنى السمك من الخارج والداخل وإحشيه بالزعتر الطازج
-
4
حمرى السمك في زيت زيتون لمدة دقيقتين وثم أدخليها الفرن في نفس الطاسه لمدة 14 دقيقه
-
5
إخلطى زيت الزيتون وعصير الليمون و الطماطم الكرز المقطعة أنصاف والكابرى وشرائح الزيتون الأسود والأخضر والملح والفلفل الأسود
-
6
ضعى السمك فى طبق التقديم مع الصوص
