سمك بلبن جوز الهند
المقادير
- 2 كيلو سمكة قاروص
- 4 ملعقة صغيرة عصير ليمون (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 كوب بصل (مفروم)
- معجون كاري تايلاندي
- ماء
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل (مفروم)
- ملعقة صغيرة قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
- 6 ملعقة صغيرة كزبرة (مفروم)
- ملعقة صغيرة كمون بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة كركم
- 0.5 ملعقة صغيرة شمر
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 و ملح
- 0.5 كوب لبن جوزهند
- 0.25 كوب كزبرة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الثوم مع الزنجبيل والزيت والبصل والكمون والكزبرة والكركم والليمون والشمر في الكبة واخلطيهم
-
2
ضيفي الملح والفلفل واخلطي وضيفي لبن جوزالهند واخلطي ثم تبلي بها السمكة وادخليها الفرن وقدميها ساخنة
