سمك بالطماطم والزعتر والزيتون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتتبيلة السمكيتبل بالزعتر والثوم والريحان المفروم والملح والفلفل والشطة والكمون

  • 2

    لتتبيلة السمك

  • 3

    ثم يعفر بالدقيق ويقلى في الزيت حتى اللون الذهبي

  • 4

    ثم ينشل ويوضع في الصوص

  • 5

    لعمل الصوصيشوح البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الريحان وبشر الليمون والكمون والشطة

  • 6

    لعمل الصوص

  • 7

    ثم يضاف بيوريه الطماطم من جهينة وتترك حتى تتسبك ويضاف الزيتون الشرائح

  • 8

    في بايركس يوضع السمك ثم يضاف عليه الصوص ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم ويزين بالفلفل الحار