سمك بالطحينة واللوز
المقادير
- سمك قاروص
- ثوم
- بصل
- كمون
- ليمون
- فلفل الوان
- طحينة
- خل
- لوز
- ملح
- فلفل
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
افرمي الثوم واخلطيه مع الليمون والكمون والملح والفلفل
-
2
تبلي شرائح السمك بالخليط ثم ضعيها في الدقيق ثم اقليها في طاسة بها زيت
-
3
قطعي الفلفل الألوان والبصل حلقات ورصيها في صينية مدهونة بالزيت و ضعي شرائح السمك المقلي على حلقات البصل والفلفل
-
4
ادخليها فرن ساخن حتى تكمل نضجها
-
5
طريقة تحضير الطحينةفي طاسة على النار ضعي ثوم وبصل مفروم مع قليل من الزيت وكمون ومكعب مرقة و اضيفي الطحينة وقلبي جيدا مع اضافة ماء وخل وملح وفلفل
-
6
طريقة تحضير الطحينة
-
7
طريقة تحضير الأرز البنيقطعي البصل مكعبات صغيرة حتى يحمر جيدا و اضيفي الماء والملح والفلفل والمرقة ومن ثم الأرز المغسول والمصفى واتركيه لينضج
-
8
طريقة تحضير الأرز البني
-
9
حمري اللوز في قليل من الزيت ثم قدمي السمك مع صلصة الطحينة وعليه اللوز المحمر
